作者：王薇

　　马来西亚英迪学院商业管理专业一年级在读生

　　人们常用“食在香港”来赞美香港的美食，我说“食在马来西亚”，也是恰如其分的哟。让我来介绍一些马来西亚常见的美食（当然都是“好吃不贵”的小吃）吧，没准你这个五一长假去新马泰旅游的时候，正好可以享用！

●海南鸡饭

　　听这名字你就熟悉吧，在马来西亚各式各样的鸡饭中，最受欢迎的一种就是海南鸡饭。香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭，大蒜辣椒酱再加上小黄瓜丝及香料叶，哇，很好吃的！

　　●肉骨茶

　　这是吉隆坡一种享誉东南亚的中式早茶——肉骨茶。是用猪排、茶叶、人参等中药做主料，配以盐、酱油、胡椒、味精等，在锅里烧煮多时，直到茶叶、药材之味浸入排骨肉里。肉骨茶的材料选用鲜嫩的猪肉排骨以及乌龙、铁观音等中国名茶，枸杞、当归、黄芪、淮山等中草药，加上配料适宜，烹调得当，吃起来香而滑嫩，别有一番滋味。

　　●印度煎饼

　　我说的印度煎饼，可不是北京满大街都见得到的印度抛饼。这种印度煎饼有很美味的馅，通常它是肉馅的，馅多半是用碎肉末、沙丁鱼、洋葱再加鸡蛋混合而成，马来人喜欢在肉馅里放咖喱，如果你吃不惯，就要提前说，免得破坏胃口。

　　●咖喱叻沙

　　谁喜欢吃辣呀！那一定要记准我介绍的这道小吃——咖喱叻沙。咖喱叻沙是用面条浇上咖喱酱，再配着鸡肉块、豆腐以及豆芽来享用的美味，如果你是喜欢辣食品的人，那咖喱叻沙的辣，一定能够让你辣得过瘾！

　　●马来辣沙拉

　　如果你是时刻保持身材的ＰＰＭＭ，如果你不敢放开吃，那就尝试一下马来辣沙拉吧。马来辣沙拉是由凤梨、小黄瓜、豆腐、切碎了的明虾肉、切碎的煮蛋再加入花酱调制而成的。光听听这用料，您就知道这道沙拉的营养是够丰富的了，而且他们可都是不长肉的食品哟！