法国现有大学近百所，占有法国高等教育四分之三比例。所有获得法国高中毕业文凭或相当于高中毕业水平的学生都可以申请注册入学。大学一般提供以下的专业教育：  
    法律 - 经济 - 管理
    理工科学 - 医学 - 牙科学 - 药学
    文学 - 艺术 - 人文科学
   
学制设置分为以下三个阶段：  
    第一阶段是基础教育，一般为2年, 可获得普通大学文凭（DEUG）；  
    第二阶段为深入教育，可获得学士文凭（1年），或硕士文凭（2年）；  
    第三阶段是研究阶段，可获得深入大学文凭（DEA），高等专业文凭（DESS），最高为博士，这一阶段的时间是不定的。   
         
注册阶段如下：  
    完成大学一年级课程后，可申请注册学习医学，牙科学，药学（经过考试）  
    完成第一阶段课程后，可申请注册攻读学士，硕士或工程师。  
    完成第二阶段课程后，可申请注册攻读高等专业文凭（DESS），或深入大学文凭（DEA），或博士学位。